Top 10 Wüsthof Messer 23 cm – Kochmesser

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1. WÜSTHOF

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Schwarz, WÜSTHOF Gourmet Kochmesser 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Scharf und stabil – die ausgelaserte messerklinge wird in 35 arbeitsgängen so verarbeitet, dass sie durch eine Härte von 56° Rockwell und der Verlängerung unter dem Griff mit der Stabilität und Schärfe geschmiedeter Profi Kochmesser vergleichbar ist. Küchen messer – Made in Germany, hergestellt in Solingen.

Mit gourmet hat wüsthof messer basics im angebot, die als scharfe küchenmesser nicht nur durch richtig gute Qualität und einen günstigen Preis begeistern, sondern als zuverlässige Solinger Messer – so wie dieses vielseitige Universalmesser für alle Köche. Breite, hacken, robuste chefmesser ist ein echter alleskönner. Als präzises allzweckmesser ist das scharfe kochmesser ideal zum kraftvollen Schneiden, ultrascharfe Klinge 23cm – das größere, Wiegen und Transportieren größerer Lebensmittel.

Agil und spülmaschinengeeignet – der ergonomische griff ist 3-fach vernietet und absolut pflegeleicht. Wüsthof gourmet überzeugt durch ein sehr gutes preis-leistungsverhältnis und ist als Starterset für den Privat-Haushalt ebenso interessant wie als Grundausstattung für die Gastronomie Profiküche. Dank des geringen gewichts ermöglicht das Profimesser Kochmesser 23 cm präzises, schwungvolles Schneiden – und echte Entspannung bei jedem Schnitt.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe1.27 cm (0.5 Zoll)
Länge35.56 cm (14 Zoll)
Gewicht0.55
Breite2.54 cm (1 Zoll)
Artikelnummer599936-4562-7/23
Modell1025044823

2. WÜSTHOF

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Schwarz, WÜSTHOF Classic Kochmesser 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Dieses längere Allroundmesser für kraftvolle, präzise Schnitte. Dieses hochwertige universalmesser für den profi-koch und hobby-koch ist in vielen Ausführungen mit Klingenlängen von 12 cm bis 36 cm erhältlich. Er ist mit edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch.

Ein markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Wüsthof – Made in Germany, geschmiedet in Solingen. Die ultrascharfe klinge wird aus einem stück wüsthof stahl geschmiedet, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält – und somit ihre extreme, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, langanhaltende Schärfe. Dieses profi-kochmesser ist der alleskönner in der küche und eignet sich mit seiner breiten Klinge und der hohen Schneidkraft optimal zum Wiegen, Formen, Hacken, Schneiden, Drücken und Transportieren aller Lebensmittel – das wichtigste Messer für Köche.

Das optimal ausbalancierte Messer liegt gut in der Hand – für sicheres, ermüdungsfreies Schneiden. Ein gutes messer mit ergonomischem griff aus spezialkunststoff. Wüsthof classic messer überzeugen mit zeitlosem design und zuverlässiger Leistung. Sie sind pflegeleicht und bieten mit dem großen Sortiment für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z. B.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.54 cm (1 Zoll)
Länge45.72 cm (18 Zoll)
Gewicht0.03 kg (0.06 Pfund)
Breite7.62 cm (3 Zoll)
Artikelnummer1040100123
Modell1040100123

3. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Classic Ikon Kochmesser 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Das längere kochmesser ultrascharfe klinge, gemüse, wiegen von fisch, 23 cm ist ein kräftiges Allzweckmesser für lange Schnitte an großen Lebensmitteln. Es eignet sich zum schneiden, Fleisch, Hacken, Salat, Kräuter oder Obst. Als elegante profi messer aus solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten.

Ergonomischer griff – durch die kleine wölbung im vorderen Bereich liegen die rutschfesten Griffschalen besonders sicher in der Hand. Die langlebige solingen klinge des küchen messer profi kochmesser erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre schnitthaltige, ultrascharfe Klinge. Die beidseitige gewichtung des Griffes Doppel-Kropf sorgt für sicheren und komfortablen Halt.

Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen. So ist auch dieses scharfe Chefmesser ein kompromisslos gutes Universalmesser mit zeitlosem Design. Der pflegeleichte griff ist mit Edelstahl-Nieten fugenlos vernietet und sieht in jeder Küche sehr gut aus. Als ideal ausbalanciertes kochmesser beeindruckt wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.54 cm (1 Zoll)
Länge22.86 cm (9 Zoll)
Gewicht0.36 kg (0.8 Pfund)
Breite5.08 cm (2 Zoll)
Artikelnummer1040330123
Modell1040330123

4. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Classic Ikon Brotmesser 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Die pflegeleichten Griffschalen sind fugenlos vernietet und sehen in jeder Küche richtig gut aus. Als elegante profi-messer aus solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen.

Die robuste klinge 58° rockwell-härte des Solingen-Messer erhält per Hand den finalen Polierabzug, also ihre extreme Schärfe. Die doppel-wellen spezialwellenschliff ergeben außergewöhnlich präzise Schnitte und überzeugen mit lang anhaltender Schärfe. So ist auch dieses scharfe Brotmesser ein kompromisslos gutes Küchenmesser mit Welle mit zeitlosem Design. Ergonomischer griff – durch die kleine wölbung im vorderen Bereich liegt das ultrascharfe Schneidemesser besonders sicher in der Hand Fingerschutz.

Als ideal ausbalanciertes kochmesser beeindruckt wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Der einzigartige präzisions-doppelwellenschliff mit zweiter welle in der Welle ist extrem scharf: die lange Spezialwelle Brotsäge gleitet wie von selbst, durch harte Brot-Krusten, ohne abzurutschen, Braten oder Früchte – der Vorteil ist sofort spürbar.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.54 cm (1 Zoll)
Länge22.86 cm (9 Zoll)
Gewicht0.06
Breite5.08 cm (2 Zoll)
Artikelnummer1040331123
Modell1040331123

5. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Classic Brotmesser 23 cm mit Präzisions-Doppelwelle, schwarz

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WÜSTHOF #Anzeige - Im gegensatz zum einfachen schliff weist die schneide eine zweite Welle in der Welle auf. Dieses brotmesser mit einzigartigem Präzisions-Doppelwellenschliff. Die wüsthof classic messerserie überzeugt mit zeitlosem design und zuverlässiger Leistung. Sobald sie die klinge ansetzen, braten, ohne abzurutschen durch alle Lebensmittel: neben Backwaren auch durch Krusten, greifen die feinen wellen zu und gleiten mühelos, großes Gemüse und Früchte mit fester Haut – das schärfste Messer in Ihrer Küche.

Brot mit harter kruste wird nicht zerdrückt und weiches Brot wird fein und sauber geschnitten. Die ultrascharfe klinge wird aus einem stück wüsthof stahl geschmiedet, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält – und somit ihre extreme, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, langanhaltende Schärfe.

Dadurch entsteht eine extreme Schärfe, die Sie beeindrucken wird. Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Küchen-Werkzeug – z. B. Dieses rundum stabile qualitäts-messer von wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal als täglicher Begleiter. Ein markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.54 cm (1 Zoll)
Länge45.09 cm (17.75 Zoll)
Gewicht0.58
Breite7.62 cm (3 Zoll)
Artikelnummer1040101123
Modell1040101123

6. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Classic Kochmesser 20 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Dieses allroundmesser für saubere, kraftvolle Schnitte. Sie sind pflegeleicht und bieten mit dem großen Sortiment für jeden Food-Fan das richtige Koch-Werkzeug – z. B. Ein gutes messer mit ergonomischem griff aus spezialkunststoff. Dieses profi-kochmesser ist der alleskönner in der küche und eignet sich mit seiner breiten Klinge und der hohen Schneidkraft optimal zum Wiegen, Schneiden, Formen, Hacken, Drücken und Transportieren aller Lebensmittel – das wichtigste Messer für Köche.

Die ultrascharfe klinge wird aus einem stück wüsthof stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält – und somit ihre extreme, langanhaltende Schärfe. Wüsthof classic messer überzeugen mit zeitlosem design und zuverlässiger Leistung.

Ein markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Wüsthof – Made in Germany, geschmiedet in Solingen. Er ist mit edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Dieses hochwertige universalmesser für den profi-koch und hobby-koch ist in vielen Ausführungen mit Klingenlängen von 12 cm bis 36 cm erhältlich. Das optimal ausbalancierte Messer liegt gut in der Hand – für sicheres, ermüdungsfreies Schneiden.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe10.92 cm (4.3 Zoll)
Länge2.79 cm (1.1 Zoll)
Gewicht0.5
Breite19.05 cm (7.5 Zoll)
Artikelnummer1040100120
Modell1040100120

7. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Wetzstahl 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Der schleifstab für messer ist als messerschärfer zum nachschärfen ideal, um leicht stumpfe Messer wirksam zu schleifen. Messer-schleifstäbe zum messer schärfen gibt es in vielen ausführungen. Weiteres schärf-equipment schärfstab, schleifgerät, Produkte zur Messer-Aufbewahrung Messerblock, Wetzstein, Klingenschützer sowie Profi-Kochmesser finden Sie im Wüsthof Sortiment.

Der wüsthof wetzstab richtet sie ohne Materialabtrag wieder auf – für ein frisches, scharfes Messer. Wüsthof – seit über 200 jahren produzieren wir in solingen professionelle kochmesser und Küchen-Werkzeuge für den Privat-Haushalt und Profi-Küchen. Präzise handhabung: durch den rutschfesten griff mit Fingerschutz haben Sie den Messerschärfer fest im Griff. Wüsthof steht für schneiden – für den Moment, wenn das Messer mühelos durch frische Lebensmittel gleitet.

Die stablänge 23 cm des Messerschleifers sollte mindestens so lang sein wie die Klinge des Messers. Lieblings-messer nachschärfen: selbst hochwertige messer verlieren an Schärfe – das ist normal, da sich die Wate Schneide durch den Gebrauch verbiegt. Für besonders stumpfe klingen empfehlen wir einen Keramikstab oder Diamant-Schärfstab, die beim Messer schärfen Material abtragen.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWÜSTHOF #Anzeige
Höhe2.54 cm (1 Zoll)
Länge22.86 cm (9 Zoll)
Gewicht0.44
Breite2.54 cm (1 Zoll)
Artikelnummer3049700323
Modell3049700323

8. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Classic Brotmesser 23 cm, Schwarz

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WÜSTHOF #Anzeige - Sie ist pflegeleicht und bietet für jeden Food-Fan das richtige Küchen-Werkzeug – z. B. Doch sie kann mehr: auch knuspriger braten, große Früchte mit fester Haut oder Gemüse lassen sich damit präzise zerteilen – ein kräftiges Universalmesser. Dieses wellenschliff-Messer mit längerer 23 cm Klinge für alle Backwaren.

Die wüsthof classic messerserie überzeugt mit zeitlosem design und zuverlässiger Leistung. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Ein gutes küchenmesser mit rutschfesten griffen aus Spezialkunststoff. Mit hoher schneidkraft gleitet die klinge mühelos und sauber durch weiches Brot und harte Brotsorten. Der ergonomische griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden.

Dieses rundum stabile qualitäts-messer von wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal als täglicher Begleiter. Die ultrascharfe klinge wird aus einem stück wüsthof stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und wird im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen, bevor sie per Hand ihren finalen Polierabzug erhält – und somit ihre extreme, langanhaltende Schärfe. Ein markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.8 cm (1.1 Zoll)
Länge45 cm (17.72 Zoll)
Gewicht0.62
Breite8 cm (3.15 Zoll)
Artikelnummer1040101023
Modell1040101023

9. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Ikon Brotmesser 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Der extrem scharfe präzisions-doppelwellenschliff an der kräftigen 23 cm Klinge wird Sie beeindrucken. Die wüsthof ikon messerserie ist geschmiedeter luxus, jedes messer ein edles Unikat. Die rostfreie klinge mit 58° rockwell härte wird im laserbasierten Wüsthof Schärfverfahren geschliffen und erhält durch erfahrene Messer-Schleifer ihre ultimative Schärfe.

Das messer ist außerordentlich belastbar und wird Sie ein Leben lang begleiten. Reinigen sie das Premium-Markenmesser nur von Hand. Made in germany – geschmiedet in Solingen. Das wasserabweisende Massivholz ist ausgesprochen hygienisch und stammt aus kontrolliertem Anbau. Ohne abzurutschen, gleitet das messer spielend durch harte Brotkrusten, Braten oder Ananas – der Vorteil zum einfachen Wellenschliff ist sofort spürbar.

Die extrem scharfe klinge, die optimale balance durch die spezielle Doppelkropf-Geometrie und der erlesene, individuell gemaserte Holzgriff machen die Messer der Ikon Serie zu einem eleganten Eyecatcher – auch in der Messerauswahl von Profi-Köchen. Gelegentliches einölen mit haushaltsüblichem Öl hält das Holz geschmeidig. Der edle, braune griff aus afrikanischem grenadill liegt optimal in der Hand – er ist optisch wie haptisch eine echte Besonderheit von diesem Profi-Messer.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.5 cm (0.98 Zoll)
Länge45 cm (17.72 Zoll)
Gewicht0.34 kg (0.75 Pfund)
Breite8 cm (3.15 Zoll)
Artikelnummer1010531123
Modell1010531123
GarantieKein herstellergarantie.

10. WÜSTHOF

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WÜSTHOF Amici Brotmesser 23 cm

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WÜSTHOF #Anzeige - Dank des offenen griff-designs liegen die olivenholz-messer bei kleinen wie großen Händen ideal in der Hand und laden ein, besondere kulinarische Momente zu genießen. Die sehr scharfe klinge dieses wellenschliff-messer profi messer wird in unserem Werk in Solingen aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet.

Das lange sägemesser gleitet spielend durch Brotkrusten, Braten oder hartschalige Melonen – der Unterschied zum einfachen Wellenschliff ist sofort spürbar. Mit dem sehr scharfen präzisions-doppelwellenschliff entdecken Sie eine neue Schnittqualität. In diesem schmiedemesser trifft moderne Handwerkskunst auf italienische Leichtigkeit. Sie ist rostbeständig, zäh sowie hart und erhält in Handarbeit ihren präzisen Feinschliff und finale Schärfe.

Ein markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Wüsthof Messer – Made in Solingen. Das liegt an der individuellen maserung der ergonomischen Griffe aus nachhaltiger, kalabrischer Olive – ein langsam wachsender Baum, dessen Holz von Natur aus wasserabweisend und antibakteriell ist. Jedes amici küchenmesser ist ein elegantes original. Markanter olivenholz-griff, geschwungene linienführung, harmonisch und charakterstark – daran erkennt man die kalabrischen Wurzeln der Amici Messer-Serie.
MarkeWÜSTHOF #Anzeige
HerstellerWüsthof #Anzeige
Höhe2.01 cm (0.79 Zoll)
Länge36.4 cm (14.33 Zoll)
Gewicht0.51
Breite0.3 cm (0.12 Zoll)
Artikelnummer1011301123
Modell1011301123